Bio Marillen Fruchtessig

Aus der seltenen Sorte „Ungarische Beste“ in unserem Bauerngarten produziert. Wir haben die Marillen auf der Maische vergoren und daraus Wein gemacht und danach mit Hilfe einer weiteren natürlichen Fermentation einen Essig gebraut. Das bedeutet, dass in unseren Essigen noch die ganze Frucht steckt. Durch die doppelte Vergärung handelt es sich um reinen Gärungsessig. Nicht erhitzt, naturtrüb, unbehandelt!