Bio Hirtenkäse nach “Feta”-Art
3,91€
3,50€ / 100 g
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… mindesten drei Monate in Salzlake gereift.
Vorrätig
Beschreibung
Die Milch für unseren Hirtenkäse nach Feta-Art stammt zu 100% von unseren Bioziegen der alten Rasse „Steirische Scheckenziegen“. Nach dem Käsen wird er monatelang in eine Salzlake gelegt. Darin reift der reinweiße Käse und bekommt seine typisch bröckelige Konsistenz. Der Geschmack ist salzig mit einer leicht säuerlichen Frische.
„Feta“ ist einer der beliebtesten Käse, wird gerne in Würfel oder zerbröckelt auf Salat genossen oder in Scheiben geschnitten mit einem hochwertigen Öl übergossen und geschnittenen Zwiebeln dazu im Rohr überbacken. Eignet sich auch gut zum Überbacken von Aufläufen.
Dieser Artikel wird standardmäßig gekühlt in Isolierverpackung versendet.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 150 g |
|---|---|
| Eigenschaften | 100% Handarbeit, Bio, Fermentiert, Regional, Vielfalt bewahren |
| Zutaten | 100% Bio Ziegenmilch, Salz, Fermentationskulturen |
| Gewicht | 140 g |
| Lagerhinweis | Gekühlt lagern bei 4°C bis 6°C. Nach dem Öffnen bald verbrauchen. |
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