Bio Ziegenkäse selber machen

Was erwartet dich?

Gemeinsam das weiße Gold der seltenen Bio Ziegen zu feinstem Käse veredeln! Bei einer Führung über den Biohof mit Maria die alten Nutztierrassen hautnah erleben und die Archehof-Philosophie kennen lernen sowie den Weg von der Milch zum Käse sehen! Wir zeigen dir, wie Käse selber machen geht! Werde selbst zur Käserin/zum Käser und verarbeite die frische Bio-Ziegenrohmilch zu feinem Hirtenkäse, den du dir danach mit nach Hause nehmen kannst. Und nach dem Käsen Spezialitäten und Highlights aus dem vielfältigen Arche-Sortiment verkosten!

Wir freuen uns auf einen Austausch, Fragen und Antworten im gemütlichen Gästegarten oder im Bio-Hofladen!

Das ist inkludiert bei “Käse selber machen”

• Archehof-Führung – Infos über seltene Tierrassen & Pflanzen, Tiere streicheln und mehr
• Handout über die Herstellung von Frischkäse, Hirtenkäse und Molkedrink
• Hausgemachte Bio Getränke
• Verkostung von Bio-Ziegenkäse, Chutneys und dazu passenden Fruchtaufstrichen
• Mitnahme von den selbstgemachten Ziegenweichkäsen mit und ohne Kräutern in den Käseformen für die eigene Käseherstellung daheim
• Möglichkeit zum Erwerb von unterschiedlichen Käseutensilien (Bio-Lab, Säuerungskulturen, Schimmelkulturen) und unserer vielfältigen Archehof-Bioprodukte

Wann und wie lange?

April bis Oktober: jeden Samstag um 10:30 Uhr – ab 3 Erwachsenen gerne ein individueller Termin!

Dauer: ca. 3 Stunden

Weitere Infos

Familienangebot: Kinder unter 6 Jahren sind gratis dabei, von 6-14 Jahren 50% Ermäßigung beim Käsen gemeinsam im Topf mit einem Erwachsenen

Du kannst den Workshop entweder hier online buchen, uns per Mail eine Anfrage schicken oder dich telefonisch mit uns in Verbindung setzen.

Der Workshop findet ab 2 Personen statt. Weitere Einblicke zum Workshop findest du auf unserem Instagram-Kanal archehof oder auf Facebook.

Wenn der Termin abgesagt werden muss, werden wir uns bis spätestens einen Tag vor dem Termin mit dir in Verbindung setzen.

Mit deiner Teilnahme trägst du dazu bei, alte Tierrassen vor dem Aussterben zu bewahren. Herzlichen Dank dafür!