Unser Feigenchutney ist eine ganz besondere Kombination, die an Urlaub und Sommer erinnert. Die Feigen kommen aber nicht von weit her, sondern wachsen direkt in unserem Bauerngarten. Unser Weißweinessig verleiht ihm die perfekte Säure und der Rotwein gibt ihm das gewisse Etwas.
Dieses Chutney passt gut als Beilage zu allen salzigen Speisen und auch mit Brot ist es ein Genuss. Beim Kochen sind der Kreativität natürlich keine Grenzen gesetzt – Larissa verwendet es als Geheimzutat von vielen Speisen.