Aus dem Essig lassen sich diverse fruchtige Dressings zaubern oder Speisen wie Gulasch oder Tomatensoßen verfeinern. Larissa trinkt jeden Tag für ihre Gesundheit einen Posca-Drink: Wasser mit einem Schuss Essig, nach Belieben auch mit etwas Honig.
Bio Weichsel Fruchtessig
9,90€
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Doppelte Vergärung: Wild säuerliche Weichseln haben wir im Sommer geerntet, auf der Maische vergoren und daraus Wein gemacht. Danach mit Hilfe einer weiteren Fermentation einen Fruchtessig daraus gezaubert. Nicht erhitzt und unbehandelt – einfach nur der fruchtige Geschmack der wilden Weichseln.
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